慢性咽炎属于中医“喉痹”范畴，其始见于《内经》，《素问·阴阳别论篇》云：“一阴一阳结谓之喉痹。”对于“一阴一阳”历代医家有不同见解，以王冰为代表的主张：从表里络属看，一阳为少阳胆经及三焦经，一阴即为足厥阴肝及手厥阴心包经;认为喉痹中医病机为厥阴风木(一阴)和少阳相火(一阳)相互搏结，导致咽喉闭塞不通所致。恼人的是，咽炎这种疾病复发率特别高。而且，用嗓、说话是每个人每天必须做的事情，空气的污染也不可避免。因此，用常规西药治疗咽炎，有些人吃了药好一阵，刚停下就会再犯。有些人对药物产生耐药性，最终导致无药可医的尴尬局面。

　　中医中药是中华民族中的一座宝库，食疗是这座宝库中的一顶皇冠，而茶疗恰恰是这顶皇冠上那颗最耀眼的明珠，因此，养生在乎茶疗的理念，倡导健康当代中国人。茶疗将药与茶完美结合，能防疾病，能品茶趣，常饮能祛顽疾、强体魄、安心神、润喉肠、降脂减肥、益寿延年。

　　几千年来，上至皇亲国戚，下至黎民百姓，对茶情有独钟。李时珍在《本草纲目》上有记载：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”唐代刘贞亮也曾经总结说，茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可养志。由此可见，以茶疗身心，不仅能治病养生享健康，还能品茶品味品人生。

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