移动新视界 时髦新日子
每个城市大街都有不相同的街景、不相同的美食、不相同的文明风俗，可是没有你，好像都相同！
假如您习气了吃梅菜扣肉，那么您就会习气这种滋味。实际上，有一种办法比梅菜更甘旨，并且本钱不到两元。
猪肉是咱们日常日子中十分频频的肉类，无论是炒菜仍是炖菜，每道菜和做法中都能够正常的看到猪肉的身影，猪肉是咱们日子中必不可少的一种肉。每个家庭对猪肉都有不同的观点和做法，每个当地都有其共同的做法。在烹饪过程中，假如过程和香料不相同，那么口味也会不相同，这可能是便是烹饪的奥妙之处。
传统猪肉做法——梅菜扣肉
关于扣肉，每个人的点评都是大差不差的，香而不油腻。肉里充满了梅菜的香气，油腻的肉被加入到解腻的梅菜中，掩盖了猪肉的油腻感，经过这种做法制成的猪肉既具有猪肉的香气，又具有梅菜驱除油腻的感觉，能够说，这反映了人们烹饪的才智。可是习气了梅菜扣肉的滋味，人们好像一时间没有对扣肉的立异做法，殊不知，做扣肉的时分，用上一种调料，做出来的滋味比梅菜扣肉好几十倍。
比梅菜扣肉更甘旨的做法
当咱们扔掉梅菜时，咱们在带扣肉的做法进步行了立异。实际上，新的成分是新在配料上。曾经的做法，例如煮肉，切肉和摆盘，与曾经相同。能够说梅菜扣肉的做法仅相差百分之一，这1％的差异是差在上锅蒸之前的这一步，而这一步仅仅简略地把梅菜换成这种本钱不到两块的调料。
花费不到两块的扣肉“完美伴侣”
关于扣肉，没什么比辣椒酱更适宜的了，这种简略的调味料能够制成最甘旨的扣肉，而梅菜扣肉在此之前不值得一提。正如行记之前所说，这种带扣肉的办法与梅菜扣肉的办法简直相同。将肉切成薄片后，无需增加任何其他香料，只需拿出一袋辣椒酱，但它一定是蒜蓉辣酱。将蒜蓉辣酱均匀地撒在切成薄片的肉上，然后在锅上蒸熟即可。
甘旨是如此简略
用大蒜酱制成的扣肉，锅里充满了辛辣的滋味。辣酱的辣和扣肉的香混合在一起，一会就引起您的胃口。肉没有一点油腻感，夹在一块肉，然后蘸上少量辣酱，既滑嫩又香辣，滋味鲜美。
材料来历：甘旨家常菜的做法
