一、夏季保健养生小常识
一、夏季最好的养生饮料是热茶。众所周知，茶叶里面富含钾元素，是对人体最为有益的元素之一，解渴又解乏，是夏季最好的饮品之一。不过需要提醒的是，夏季的时候空气时常闷热异常，而且极易大量出汗，很多人都是等到口干舌燥的时候才喝水，尤其是老年人更加需要养成主动补充水分的习惯，就算是真的不口渴也必须进行水分的补充，适量的喝水。
由于老年人的身体老化，感知能力比一般的年轻人要低，所以当体内显得口渴的时候，实际上体内已经极度的缺水了。很多人都知道，缺水是人体老化和寿命减少的主要原因，人体在缺水的时候极易造成心肌的损害。同时汗液和尿液的的排量的减少会导致人体内的毒素无法及时的完全的排出，造成毒素在体内的积聚，使人体慢慢的中毒。所以在夏天一定要学会主动的适当的增加饮水量。
二、夏季最好的营养素是抗氧化素。人体在夏天的时候极易遇到三个危险，强烈的日照、臭氧辐射以及人体疲劳。根据研究指出，抗氧化剂能够最大程度的减轻这三者的危险。此外，人们总是常识性的认为冬天所需要的热量远大于夏天所需的热量，实际上在夏天一个天所消耗的热量就比冷天消耗的热量至少要多出一倍，所以夏天需要更多的富含热量的食物来弥补身体消耗。
三、夏季最好的运动是游泳。天气炎热的时候，在碧波荡漾的湖边悠着，不但使人的暑热一消而散，而且还能锻炼人体的脚、手、头等肢体之间的协调，更是能够对人体的心脑血管起到不小的作用，同时游泳还能减肥，具有养颜美容的功效。
二、夏日如何避免中暑
1. 记得开风扇或空调
在室内，保持好通风，别为了节省电费硬撑着不开电扇或空调——这种做法非常不划算，增加了中暑风险。
但也别把空调温度定得过低。室内外温差过大，进进出出时身体很难适应气温的剧烈变化，会有比较大的负担。
2. 注意防晒以及自身状态
如果不得不出门，注意避开正午前后时段，戴上帽子、伞等防晒措施。
有部分人，不得不在高温环境(譬如露天)下工作，需要时刻注意自己的身体状况，健康饮食，避免不良生活习惯。当身体状况不好时，又需要在高温下工作，一不小心就中暑了。
因此，开始工作时需要自查以下几项：
最近自己的体力和精神状态好吗?睡眠充足吗?有没有过度饮酒?有没有重感冒或者腹泻?
若有不适应及时调整工作，并随时注意自己的身体状态。
3. 及时补充水分
有事没事多喝水、多喝水、多喝水。
补水，并不代表只要「喝液体」就对了。咖啡和酒，要避免喝，这两种饮品都可以加重身体水分的流失。
工作和运动造成大量出汗时可以考虑饮用盐汽水或者其他运动饮料，但是建议选择盐分的浓度在 0.1%～0.2% 左右的类型。
假如患有心脏疾病、肝肾疾病、需要限制液体摄入或有水肿等问题，记得咨询一下医生，怎么喝水更合适。
4. 老年朋友尤其需要注意
上了年纪，身体含水量会比较低，体温调节能力也有衰退，再加上老年人对于炎热和口渴不那么敏感，因此更容易中暑，老年朋友自己及家人都要提高警惕。
三、夏日养生汤
丝瓜海鲜汤
原料：丝瓜1条、蛤蜊400克、北极虾10只、盐、油
做法：
1. 蛤蜊用盐搓洗两次，尽量把贝壳表层的脏东西洗干净。
2. 锅里热水，倒入蛤蜊，盖上盖子，煮两分钟左右，当蛤蜊全部张开以后，捞出，汤底过滤，以防底部有沙子，继续烧开。
3. 中间功夫给丝瓜去棱去皮，滚到切块。
4. 汤底烧开后，倒入几滴油，倒入丝瓜，不要盖盖子，表面断生，把蛤蜊倒回来，加入北极虾虾，再次煮开大约2分钟即可调入盐即可。
凉瓜排骨汤
原料：肋排500克、苦瓜1根、姜5片、葱2根、枸杞、盐、史云生浓醇高汤1小勺
做法：
1. 洗净剁好的肋排，泡入凉水中，期间换几次水，将排骨中的血水泡出。
2. 凉瓜开边去囊和籽斜切成块，加入盐拌匀腌制;葱洗净打结;姜切大片。
3. 将排骨放入滚水中汆烫5分钟，捞出清洗干净。
4. 砂锅中放入足量的水，水滚后加入氽好的排骨，加入葱段和姜片，再次滚开后盖上锅盖，用小火煲1个小时左右。
5. 待排骨可以用筷子轻松插入后，将腌好洗去盐份的苦瓜加入。
6. 加入枸杞再依口味调入适量盐加一小勺史云生浓醇高汤，再煲10分钟即可，食用前将葱段挑出。
南瓜绿豆汤
原料：绿豆2小把、老南瓜一个约300g、水
做法：
1. 绿豆洗净，用水泡半个小时，沥干水分;南瓜削皮，去瓤，洗净，切成2cm左右的南瓜块。
2. 锅中加入适量水，接通电源，倒入绿豆，煮到开花，倒入切好的南瓜块。
3. 中火开始煮，煮到南瓜变软即可。
莲藕玉米排骨汤
原料：排骨150g、莲藕150g、玉米150g、胡萝卜150g、盐、料酒、姜片
做法：
1. 锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净。
2. 莲藕、玉米去皮洗净，切块;胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。
3. 煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。4. 炖至熟烂，加入盐调味。
4. 放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。
四、三伏天养生小知识
风扇要比空调好
炎炎夏日，空调虽然可以迅速降温，但常吹空调会影响人的排汗功能。排汗是人体自我调节的降温过程，长期在空调房中，人体对温度的调节能力就会降低，中枢调节能力下降，会引发各种不适。
所以我们最好少开空调，用风扇代替来降温。而且开风扇一定会开窗，能加速空气流通，有助于降温。
Ps.特别是老人，由于机体衰弱，对温度的调节能力有限，更要少吹空调。
选择穿棉质衣裤
棉质衣服不仅舒适、柔软，吸汗能力也强，夏天穿棉质衣服可以加速吸收身体排出的汗水，迅速带走体内的热量，从而达到降低体温的效果。
Ps.睡觉时也要穿棉质睡衣哦，这样可以护好腹部，防止“风邪”进入体内，伤及脏腑。
温水澡>凉水澡
夏天气温高，人体毛孔处于张开状态，代谢速度也较快，直接冲凉，会导致皮肤表面温度骤降，毛孔关闭，血管骤缩，体热无法散出。洗完后不仅不能起到解乏的作用，还可能让人四肢无力、肩膝酸痛，甚至诱发关节炎和慢性肠胃炎。
Ps.夏天最好还是洗温水澡，水温在35℃~37℃为最佳，非常适合消暑散热。
夏天驱湿寒，冬病夏治
慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿等阳虚症疾病，有上述慢性病的人可以利用好大暑这个时节治病，趁着暑热天气把体内湿寒驱除。
Ps.体质热的人不适合用这种方式来治疗。
多吃点面食
北方有句俗话，叫“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，说的是老百姓过伏天的习俗。
从现代营养学的角度来说，这句俗语有一定道理。夏天气温高，人体新陈代谢会加快，身体大量出汗，对能量的需求增多。饺子等面食含糖类、B族维生素、多种矿物质，可为人体提供充足的热量。
Ps.有人爱把面条放到冷水中冲两次，这样做会让部分B族维生素和钾元素溶到水中，营养流失。
适量吃牛羊肉，发散体内寒气
夏季吹空调、喝冷饮容易使体内寒气过重，而羊肉、牛肉等热性肉类可以温阳散寒，补中益气，尤其适合夏季手脚冰凉、气血不足的人食用。
俗话有“伏羊一碗汤，不用开药方”，足以见羊肉在伏天的效用。食用热性肉类时要注重荤素搭配，温凉互补。吃涮羊肉火锅时，要多吃些白菜、冬瓜、青菜，以平衡温凉寒热。
Ps.有牙痛、上火、发烧感染症状和体质偏热的人，应忌食热性肉类。
绿豆汤/粥很养生
伏天湿热较重，容易导致脾虚，而绿豆有健脾的功效，可以适当喝些绿豆粥祛湿健脾。绿豆煮汤能够消暑益气、清热解毒，对于轻度中暑，头昏头痛、胸闷气短、无汗烦热症状能够起到治疗效果。
Ps.脾胃寒凉的人和经期的女人不能多喝绿豆汤，因为绿豆是凉性的。
绿茶补水又去火
夏天我们可以选择喝点绿茶，因为伏天人体流失的不仅是水分，很多电解质也会流失掉，而绿茶清热去火，其所含的多种维生素、矿物质还可以对人体流失的电解质进行迅速补充，进而维持体液的动态平衡，能够帮助消除倦意，提神醒脑。
Ps.如果不宜饮茶，也可以喝一点淡盐水或者绿豆汤等方式来补充水分，也可以适量多吃一些蔬果，健康又补水。
原标题：保健养生常识夏日养生小知识
