仅仅一周的时刻，
四川人鲜小军就与磐安小吃
结下了不解之缘。
网络配图
四川省仪陇县一直是磐安县帮扶结对区域。“磐安小吃训练项目”作为磐安小吃经济发展的重点项目，也是两县结对项目之一。
作为仪陇县马鞍镇居民的鲜小军，一直是该镇美食训练校园的学员。从校园校长处得知磐安小吃训练项目行将发动，鲜小军通过细心考量，抱着满满的猎奇心，于10月23日来到了磐安，成为磐安小吃训练中心的一名学员。
“刚开端时我也仅仅猎奇想来瞧一瞧，没想到在触摸了磐安小吃之后，我便被磐安小吃彻底招引了，我从没想过用简略的红薯粉土豆粉能做出如此多品种的美食。”鲜小军说，此次训练尽管时刻很短，课程却安排得紧凑合理，让人获益良多，在所有的磐安小吃里，他最喜欢的便是方前扁食，刚出锅时热腾腾的来一碗，那顺滑的口感，可谓一绝。
在磐安名小吃中，方前扁食仅仅是其间之一。据磐安小吃训练中心负责人介绍，现存磐安小吃品种达120多种，其间以扁食、玉米饼、糊拉汰、发糕、米糕、外婆饼等最为知名。
磐安小吃的内容多样化让鲜小军嗅到了商机。一周的训练让鲜小军熟练掌握了扁食等多样小吃的做法。在他看来，磐安小吃色香味齐全，很合适四川人；一起磐安小吃中口味偏清淡的品种，也很契合现代人的摄生需求。
功天不负有心人。鲜小军一回到四川便当即招集家人与朋友品尝了自己制造的磐安小吃，我们共同觉得不错。在收成了满满的好评后，鲜小军决议带着磐安小吃在家园扎根。
接下来的一个月，鲜小军火速完成了店面选址、店肆装饰、质料收购等开业前各项工作。他在仪陇县内选租了两间小店肆，合计60平方米，前期共投入11万元不到，便具有了归于自己的、也是当地的第一家磐安小吃专营店。
谈起小吃店的开业，鲜小军满脸笑意：“早上开业时还仅仅邻近的街坊朋友过来助威，我们品尝了今后都反应说滋味不错，到了下午人流量就开端增多，据说是听他人说我们家小吃很棒，都猎奇着过来试试。”
磐安小吃训练中心负责人祝剑锋表明，磐安小吃训练项目的展开，是对小吃文明的传承与发扬，也是小吃环保产业链构成的重要一环。磐安小吃训练中心将逐渐添加小吃训练课程的深度与广度，增强对外推行的力度，让磐安小吃成为磐安“金手刺”。
来历｜金华晚报 金华新闻客户端
作者｜杨林聪 应羽淇
修改｜卢奕仿
