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为什么有些人喜欢吃一些奇奇怪怪的东西

2019-11-08 23:29:42 作者:责任编辑NO。郑子龙0371

今天你盖楼了吗?

最近Dr.Why都是被群里求盖楼的消息叫醒的。当然,这个盖楼可不是要去搬砖的那种。Dr.Why说的是某宝双十一喵铺盖楼大挑战

两个队伍一起比拼,赢了的队伍就能够得到红包,等到双十一那天无门槛使用。

其实说到底,大家无非就是想着双十一那天能多省点钱。朋友曾给我算了一笔有趣的帐,倘若双十一买东西便宜一半,你花800会省400,然而你什么也不买也会省400,那你会怎么选

朋友给我的答案是必须买东西啊,这感觉就像四舍五入等于没花钱一样。可现实是对于一个社畜来讲,买买买带来的舒爽后,可能要迎来一段时间的[吃土]生活

不过,话又说回来,我们嘴上总说吃土吃土,真的会有人吃土吗?如果有,这些人都会因为什么去吃土呢?今天,Dr.Why就和大家说道说道,吃土的那些事。

治病

吃土,从来不是现代人的专利。

早在2000年以前,希波克拉底就记载过人类吃土的现象。只不过,那时的吃土主要是用来治病的。

在医学不发达的那些年,人们对于疾病的认知是盲目的,就算你和他们说,吃尸体可以治病他们都会去吃,更何况是吃点土了。

图片来自:creativecommons.org

在西方,有很多医学书籍中都记载过,人们之所以吃土,是因为土里有他们所缺的微量元素,更有人说,吃土可以预防贫血

但实际上,土里面的微量元素我们基本上无法吸收,所以这一做法的确有点荒唐。

不过还有另一种说法是吃土可以中和有毒物质

这种说法还貌似有点道理。

2011年发表在《生物学季刊》[1]上的一篇文章就试图对这种说法进行解释。

研究人员回顾了大量有关吃土的报告以及论文,共涉及482人以及300多个喜欢吃土的哺乳类动物。在对这些研究对象进行分析时发现,吃土其实更像是针对植物毒素和其他病原体的一种保护机制

图片来自:quora.com

这是因为在以前,人类食用的植物里可能含有像单宁酸和生物碱这样的有毒化学物质,而土中的一些矿物质可以中和这些有毒物质。

美国康奈尔大学的研究人员Sera Young就非常同意这个观点,他认为,土壤,尤其是黏土,不但可以保护胃粘膜,改善胃液的PH值,还能够更好的降低胃肠壁的通透性,阻止有毒物资被身体吸收

当然,研究人员也表示,尽管吃土具有一些保护胃肠道的作用,但是同时也带来了无法消化、寄生虫感染和其他病原体等新问题。

这么看,吃土治病这事,还挺不靠谱的。

吃土文化

既然吃土治病不怎么靠谱,那为什么现在还有一些人在坚持吃土呢?

就像很多地方都有一些特别的习俗一样,吃土也是这些习俗中的一种。而且在非洲地区尤为流行。

图片来自:参考文献[1]

全球吃土地区分布,颜色越深,吃土行为越严重

我们大家可以看到非洲等地吃土现象还是很严重的

据说其他地区吃土的行为也从买卖黑人奴隶那时候传过来的~

非洲的大部分女性,尤其是孕期的女性都吃过土,在非洲的文化里,土壤孕育了农作物,是生殖力的象征,吃土有助于孕妇繁衍后代[2]。

甚至现在你都可以在非洲中部喀麦隆的集市上看到结伴出行一起买土的孕妇。

当然,把吃土商业化的地方可不止非洲一个。

美国的乔治亚州也是一个吃土之都。当地盛产的高岭土,品质细腻,口感酥脆,远近闻名。

图片来自:wiki

具体有多出名呢?就像我们一谈到烤鸭就会想到北京,一谈到驴肉火烧就会想到保定一样。

很多买家甚至会慕名而来,也有道远来不了找代购买的。据说一袋的土的价钱折合成人民币大概20块左右。Dr.Why是做梦也没想到,一包土还能卖这么贵。

不过,Dr.Why猜想,高岭土能卖这么贵可能与它曾经用于治疗腹泻有关。在美国,高岭土曾与果胶一起食用,用于治疗各种原因引起的腹泻

有研究人员推测,高岭土之所以能治疗腹泻,是因为它里面含有合成次水杨酸铋的重要成分,而次水杨酸铋的主要作用就是抗菌、消炎。但是这一推测遭到了FDA的反对,FDA认为高岭土治疗腹泻并没有足够的科学依据支撑,于是从2004年4月起,规定药品生产商不得将高岭土用于腹泻药[3]。

虽然高岭土不再作为腹泻药销售,但是当地很多人还是保留了吃高岭土的习惯。

除了乔治亚洲的人常吃高岭土,我国也曾有过吃高岭土的热潮

高岭土在国内又叫观音土,在闹饥荒的那些年,好多人都吃过观音土充饥。可说到底,观音土还是土,且含有大量的氧化铝,经常使用就会引发腹胀、水肿和便秘等情况

当年,因食土过量导致便秘憋死的,也大有人在。

有些人吃土是为了习俗和饱腹,而有些人吃土则是为了解决思乡之情。

山西省垣曲县有一种传统面食叫炒祺,虽说是面食,可却是由土做的

这看起来好像还挺好吃的~据说有芝麻味和花生味

炒祺的主要材料有面粉、鸡蛋、白糖、芝麻、五香大料和当地的土一起炒制而成,口感清脆。这种混合土制成的小吃已经有5千多年的历史了,一般去外地打工或者远游的本地人都会带一包,据说可以有效的预防水土不服

忍不住想吃

实际上,除了治病和文化等原因以外,还有一种吃土是会上瘾的,忍不住想吃的那种,这种吃土的行为也被称为异食癖,常见于孕妇和儿童。

异食癖(Pica)是一种心理疾病,其特征就是对一些非营养物质有着特殊的迷恋,比如泥土、头发、纸张、粉笔、玻璃以及金属物品等等。

图片来自:wiki

从异食癖患者肚子里取出来的餐具

不久前,有一个非洲妇女因为吃土导致肠梗阻上了热搜,医生问了病史才知道,原来这位女士已经吃土超过2年了。

图片来自:wiki

X光下,装满土的肠道

无独有偶,印度有一位16岁的小女孩,从小就喜欢吃土,不管父母阻止了她多少次也没用,后来她发现了自己不仅喜欢吃土,还喜欢爱吃纸,于是她每天都会吃少量的纸[4]。

再后来,那一两张纸已经不能让小女孩感到满足了,接着她开始加大剂量,最严重的时候,每天都要吃10张A4纸。除此之外,小女孩有一次在陪爸爸加油的时候,还爱上了汽油的味道

图片来自:pixabay.com

于是,小女孩白天上学的时候吃纸,放学后就跑去加油站闻3个小时汽车尾气。就这样日复一日的重复着,小女孩变得非常易怒还有暴力倾向。她的父母便带她去医院检查,结果小女孩被诊断为异食癖,以及患有精神和行为障碍

说到这,可能很多家长都会有些担心说,我家孩子经常捡起东西就往嘴里放,是得了异食癖了吗?

其实并不一定都是,根据《精神障碍诊断和统计手册,第五版》[5]显示,想要定性异食癖,必须要满足其中一个最重要的条件,就是一个人必须连续食用至少一个月的非营养性非食物,而且这种食物在人的发育阶段中,必须是异常的

图片来自:pixabay.com

所以像小孩子,在练习抓握、咀嚼时,通常会用到生活中很多常见的东西,偶尔吃一下土也算正常。

此外,异食癖多与强迫症、父母的控制欲、朋友的疏离有关。因此,在孩子的成长过程中,家长们一定要对异食癖加以留心和重视,以免造成严重后果。

不过话又说回来,你身边有异食癖的朋友吗?欢迎留言与Dr.Why讨论哟。

DW暗语

双十一马上开始了,大家购物车都塞满了吗?

今年的双十一Dr.Why就不参与了,不是因为怕吃土,主要是花样太多了,定金怎么算,尾款怎么付,怎么组合更划算,还要盖楼,实不相瞒,单是盖楼的群我就有6个。唉,想来想去还是决定放过我自己这颗不太聪明的脑袋瓜吧(请善良的小伙伴不要揭穿我,不买东西是因为穷,谢谢)

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参考文献:

[1]Young S L, Sherman P W, Lucks J B, et al. Why on earth?: evaluating hypotheses about the physiological functions of human geophagy[J]. The Quarterly review of biology, 2011, 86(2): 97-120.

[2]Woywodt A, Kiss A. Geophagia: the history of earth-eating[J]. Journal of the Royal Society of Medicine, 2002, 95(3): 143-146.

[3]Kim-Jung L Y, Holquist C, Phillips J. FDA Safety Page-Kaopectate reformulation and upcoming label changes[J]. Drug Topics, 2004, 148(8): 58-61.

[4]Gowda M, Patel B M, Preeti S, et al. An unusual case of xylophagia (paper-eating)[J]. Industrial psychiatry journal, 2014, 23(1): 65.

[5]American Psychiatric Association. Diagnostic and statistical manual of mental disorders (DSM-5)[M]. American Psychiatric Pub, 2013.

头图来源:welcomecure.com

本文作者 | 张金旭

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